札幌在住社員のS・Nです！

今回はディナーで訪れたこちらのラーメン店『RAMEN 色即是空』をご紹介したいと思います！

居酒屋さんの間借りのような形で運営されているようです。入り口はかなり分かりづらく、居酒屋さんの入り口なので入るのになかなか勇気がいりました。

メニューはこちらになります！

とことんおいしさにこだわり、麺やトッピングなども厳選したものを使用しているそうです。麺は「道産全粒粉の中細ストレート」「手もみ麺」「たまご麺」の3種類の道産特注麺を使用しており、この３種類の麺から選ぶことができるそうです！また、チャーシューは最高品質の留寿都産ロース、玉子は栗山町酒井農場から直送された新鮮な玉子、米は、せたな町産大口やすし農場直送のななつぼしを使用しているそうです！

『特製つけ麺御膳』を注文しました！

こちらになります！

つけ麺が運ばれてくる前に食べ方の紙がもらえます。

柚子酢を加える、塩をつける、味変の辛味噌などなど…色々書いております。

割スープは店員さんに声をかけるともらえましたよ！

RAMEN 色即是空：北海道札幌市中央区南三条西4-20 TOSHO3・4ビル 2F(市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩1分)