札幌在住社員のS・Nです！

今回は休みの日のランチで訪れたこちらのうなぎ専門店『うなぎ二葉』をご紹介したいと思います！

札幌・すすきのエリアに店を構える「うなぎ二葉」は、1948年創業の老舗うなぎ蒲焼専門店となっております！70年以上にわたって札幌市民に親しまれ、現在も創業以来の味を大切に守り続けています。すすきのの繁華街から少し離れた場所にある、昔ながらの落ち着いた雰囲気も魅力のひとつです。

メニューはこちらになります！

二葉のうなぎは、白焼きした後に蒸してから備長炭で香ばしく焼き上げる関東風だそうです。ふっくらと柔らかな身に、創業者の代から60年以上継ぎ足してきた秘伝のタレを合わせています。

定番の「うな重」はもちろん、白焼きや肝焼き、うな丼など、うなぎ専門店ならではのメニューも充実していました！

『うな重[松]』を注文しました。

こちらになります！

タレは甘さが強すぎず、うなぎの脂や炭火の香ばしさを引き立てる、すっきりとした味わいでした。ただ味濃いめが好きな私にとっては少し物足りなさもありました💦

札幌観光で少し贅沢な食事を楽しみたいときはもちろん、昔ながらの札幌の名店を訪ねたい人にもおすすめしたい一軒です！