札幌在住社員のS・Nです！

今回は休みの日のランチで訪れたこちらの定食屋さん『食堂いち』をご紹介したいと思います！

「気取らず、出来立てのものを、楽しく食べる」をコンセプトにした食堂で炭火焼にこだわっているそうです。

炭火焼へのこだわりから、入店してすぐ焼き場が目に入ります！

蘭越町の契約農家米や札幌の伏流水と北海道産大豆でつくる朧豆腐など、厳選した食材を用い、ひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げているそうです。

店内はシックで落ち着ける雰囲気で、料理が出来上がる様子を見ながら待つことができるカウンター席と、大人数でも対応できるボックス席がありました！

メニューはこちらになります！

メニューは「ゆる焼き鮭定食」や「炭焼き鶏定食」など７種類の定食がありました！

『肉肉炭焼きハンバーグ定食』を注文しました！

こちらになります！

つなぎなしで作られた肉肉しいハンバーグはぎゅっと詰まっている感じがして、固めです。

ボリュームは程よく、重すぎないためランチにもディナーにも使いやすいバランスだと思いました！

お酒メニューもたくさんあったので昼飲みにもおすすめです！

食堂いち：北海道札幌市南区定山渓温泉西2-2 風マチビルヂング 2F(バス停「定山渓大橋」下車、徒歩5分)