札幌在住社員のS・Nです！

今回はランチで訪れたこちらのそば屋さん『霧の下』をご紹介したいと思います！

こちらのお店は創業50年の老舗の蕎麦屋となっております！

霧の下のそば粉は北海道上川町 大雪の蕎麦を使用しています！
大正11年創業の地元の土開製粉さんにて石臼で丁寧に挽いてもらっており、麺は元町の製麺所にて職人がその日の気温、湿度に合わせた配合により製麺をし、毎日２回配送しているこだわりの麺です。

席はカウンター席とテーブル席があり、昼時にはサラリーマンの方が多くいる印象でした！

メニューはこちらになります！

冷たいそばの『梅おろしそば』を注文しました！

こちらになります！

別の器に大根おろし、青じそ、かつおぶし、梅ねりが入っていました。

どう食べるのが正解なのか…とりあえず薬味がいっぱい入った器につゆを入れて、そこにおそばをつけて食べるスタイルで食べました！

薬味がすべて爽やか系統なので、夏にはいいなと思いました。

札幌も最近温かくなってきたので、夏が楽しみです！

霧の下 札幌アピア店：北海道札幌市中央区北五条西3 札幌駅南口広場地下街アピア B1F(札幌駅（JR）から徒歩3分、市営地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩１分)