札幌在住社員のS・Nです！

今回は休みの日に訪れたタピオカドリンク専門店の『辰杏珠（シンアンジュ）』をご紹介したいと思います！

台湾のお茶の文化や考え方を取り入れて、日々の忙しさで忘れてしまう大切なことを思い出せる時間を作りたい、という思いのもと運営しているそうです。

台湾発のタピオカドリンク専門店となっております！

定番のミルクティーはもちろん、フルーツティーやチーズフォーム系ドリンクなどメニューも豊富でした！

看板メニューである『黒糖バブルミルク』を注文しました！濃厚な黒糖シロップともちもち食感のタピオカが特徴です！写真撮影スポットもありました～！可愛いです。

カップの内側に描かれるタツノオトシゴが可愛いですね！黒糖の模様がまた可愛さに拍車をかけている気がします！

使用されているタピオカは、毎日店内で仕込んでいるそうです！厳選された上質な生タピオカのみを使っており、台湾直伝の製法で職人が大粒でもちもちとしたタピオカパールに仕上げているそうです。

弾力がありながらも柔らかく、黒糖のコクとミルクのまろやかさが絶妙にマッチしていました！

またショッピングの合間に来たいと思います！

辰杏珠 札幌狸小路店：北海道札幌市中央区南3条西1-12