こんにちは！Y.Oです！今回は博多の出張の際に食べた晩御飯のお店を紹介していけたらなと思いますので、ご覧になってください～🖋

このお店は、店員さんがお鍋に順々で調理してくれるシステムで、ご飯系のメニューの種類は三種類から選ぶ形でした！
今回はおすすめである真ん中のメニュー、博多水炊きコースにしました🍲

まずは、飲み物で尽空梅酒　恋空という梅酒の水割りともずく酢が出てきました！
次に先付け三種盛で、柿の生ハム巻き・くりきんとん・サーモンのユッケでした。これらは変わった味わいで、面白かったです🙌
そして次は、から揚げが来ました！こちらはすごくジューシーで美味しかったです！

続いて、メインの水炊きですね！先ほど述べたとおり、店員さんが調理してくれるタイプだったので、逐一食べたら入れてくれる方式で写真が複数枚になりました😊

まずはなんこつと山芋の入ったミンチで、これでお出汁をとりつつ、お出汁の風味や酢醤油の酸味を感じながら味わっていました😋そして、レバーや美豚ロースしゃぶ、お野菜が入って、よりお出汁もおいしくなりつつ、お肉なども豪華になっていきました✨

最後は、柚子大根の漬物と、お鍋の出汁で作ったおじやで〆ました！おじやも今までの食材たちの出汁がしゅんでおり、するっと食べてしまいました！柚子大根がひょうたんの形をしておりとても面白かったです！

博多では有名なお店らしいので、ぜひ行ってみてください～！
今回はこの辺で終了したいと思います！また次回もご覧いただけたらうれしいです！
ではまた次回～👋

【〒812-0012　福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ10階　博多水たき 濱田屋 くうてん】