札幌在住社員のS・Nです！

今回は休日にこちらのイベント『HOKKAIDOラーメン祭り』に行ってきましたので、ご紹介したいと思います！

こちらのイベントは、北海道各地の人気ラーメン店が期間ごとに入れ替わりながら出店し、札幌にいながら道内各地の味を食べ比べできる、ラーメン好きにはたまらないイベントとなっております！

2026年は9月11日から10月3日まで3期に分かれて開催されました。

たくさんのお店から悩みに悩んで、今回いただいたのは、第3期に登場した恵庭市の『麺屋板ずり本店』です！

『白の美学 極上濃厚鶏白湯～ふわふわ仕立て～』を注文しました！

こちらになります！！

名前の通り、白くふわっとした見た目が印象的な濃厚鶏白湯ラーメンです。

ネギ、極太メンマ、タマネギ、鶏チャーシュー、卵白、ブラックペッパーがトッピングとして乗っています。

麺は黄色ちぢれ麺です。

スープは鶏の旨みをしっかり感じられる濃厚なスープながら、ふわふわの仕立てによって口当たりはまろやかです！濃厚系が好きな人には特に嬉しい一杯です。

とっても美味しかったです！

普段なら札幌からそれぞれのお店へ足を運ばなければ味わえないラーメンを、大通公園で気軽に食べられるのがイベントの魅力ですね！

また来年が楽しみです。