札幌在住社員のＳ・Ｎです！

今回は休みの日に訪れたこちらのシュークリーム専門店『pâtisserie beurre（パティスリーブール）』をご紹介したいと思います！

こちらのお店は札幌市厚別区にあるシュークリーム専門店となっております！

2016年のオープン以来、「バター」にこだわったシュークリームで人気を集めており、店名の「beurre（ブール）」もフランス語で「バター」を意味しています。フランス・ノルマンディ地方のイズニー社AOP発酵バターを使用し、素材の風味を最大限に引き出した本格的なシュークリームを提供しています。

最大の特徴は、香ばしく焼き上げたサクサク食感のシュー生地と、たっぷり詰まった濃厚なクリームだそうで、定番の「アマンド」や「ショコラ」、「デニッシュ」のほか、季節限定フレーバーなど、個性豊かなシュークリームが揃っていました！

ケーキのような見た目と食べ応えがあり、手土産や自分へのご褒美にもぴったりです。

また、店内ではシュークリームだけでなく、フィナンシェやマドレーヌ、サブレなど、発酵バターを贅沢に使用した焼き菓子も販売されていました！

色々な種類があるので来るたび楽しめそうです！