こんにちは！！社員のO.Tです！！
今回は会社の食事会で【かに道楽 網元別館】に行ってきましたので、冬の特別会席の冬月というコースで頂いた8種類のメニューをコースで順に紹介していきます(^▽^)/

1品目は「先付(かにの蒸し豆腐旨味出汁)」です！
蒸し豆腐はとても柔らかく上にはカニや三つ葉がのっていて出汁にもカニの風味がしました！！

2品目は「酢の物(茹かに半匹盛)」です！
しっかりとしき詰まっているカニに酢橘やお酢を付けていただきました！！
お酢を付けずに食べるとカニ本来の旨味が味わえました(*^^)v

3品目は「造り(かに造り)」です！
とてもとろとろでワサビ醬油で頂きましたがたべやすくとても美味しかったです！！

4品目は「焼物(かにのホワイトシャンタン仕立て山椒風味)」です！
シャンタンの中華の味とカニがとても合いキクラゲが添えられていました！！

5品目は「揚物(かにの東寺揚げ彩膳胡麻塩)」です！
３種の揚物でどれも衣が柔らかく食べやすかったです(*^^)v
色鮮やかな胡麻塩に付けていただきました！！

6品目は「小鍋(かにしゃぶみぞれ鍋塩柑橘酢 譲胡麻)」です！
出汁の小鍋にカニやキノコなどをいれ柑橘酢を付け頂きました！！

7品目は「御飯物(かに寿司)」です！
３種のカニのお寿司があり3種ともカニの甘味が強くて美味しかったです(*^^)v

8品目は「デザート(フルーツ)」です！
どのフルーツもあまくてとても美味しかったです！！

今回は以上です！！
また次回のブログもよろしくお願いします♪

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