札幌在住社員のS・Nです！

今回は休みの日のディナーで訪れたこちらのお寿司がメインの居酒屋『千春鮨』をご紹介したいと思います！

北海道・すすきのに佇む隠れた名店であるこちらは、地元客から観光客まで幅広く支持される本格寿司店です。厳選された北海道産の新鮮な魚介を使用し、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握る寿司は、素材本来の旨みを最大限に引き出した逸品となっております！冷凍魚を使わないこだわりや、信州穂高産の本わさび、上質なシャリなど細部まで妥協のない品質が魅力です。

店内はカウンターを中心に、落ち着いた和の雰囲気が広がり、職人との会話も楽しめる温かい空間でした！個室も用意されており、接待や会食にも利用しやすいなと思いました。

コース料理を注文しました！

刺身・毛ガニ・牡蠣と白子・煮魚・六角の焼き魚と魚が盛りだくさんでした！

最後は握りです！握りが来るまでで結構お腹いっぱいだったので、シャリが小さかったのは助かりました笑

どの料理も鮮度が高くおいしかったです！

すすきのの夜に、北海道の海の恵みをじっくり味わいたい方におすすめの一軒でした！

千春鮨：北海道札幌市中央区南6条西3丁目 秋水ビル 1F(市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩5分)