札幌在住社員のS・Nです！

今回はランチで訪れたこちらのカレー・カレーうどん専門店『うず』をご紹介したいと思います！

カレーうどんにこだわっているカレー専門店です！

こちらのお店のカレーうどんのスープに使用される出汁には、深い旨味とコクが特徴の鰹出汁を使用しており、その中でも非常に繊細で上品な風味も持っている鰹の一番だしを使用しているそうです。そのだしを使用することでスープ全体に豊かな風味をもたす効果があるそうです。

丁寧に抽出された鰹だしに合わせるスパイスは、カレー本来の味を感じられるような厳選された数種類のスパイスのみを使用し、マイルドでありながらスパイシーさも感じさせる絶妙な味わいとなっております。

また。うどんは北海道産の小麦のみを使用しています！

とても気になったので『カレーうどん』を注文しました！

こちらになります！

無料でライスももらえました！

どちらかというとカレーのルーはさらさらしていました！

量も大満足で価格もリーズナブルなのでおすすめです！

うず カレーとカレーうどん UZU SAPPORO CURRY&CURRY UDON：〒060-0808 北海道札幌市北区北８条西３丁目１３−８（JR札幌駅から徒歩3分）