札幌在住社員のS・Nです！

今回も前回に引き続きタイ出張での様子をお届けします！

ガパオライス専門店の『Kaprao Tapae』にやってきました！

店名の『ターペー（Tapae）』はチェンマイのターペー門エリアを指しており、地元でも人気のガパオの名店だそうです。

そもそもガパオライスとは、鶏肉や豚肉のひき肉を、ホーリーバジル、唐辛子、にんにくと炒め、ナンプラーやオイスターソースで味付けしたタイの国民的ソウルフードです。タイ料理の代表ともいえる有名な料理ですよね！

注文ごとに強火で一気に炒める本格スタイルで、メニューは豚肉・鶏肉・牛肉・シーフードなど種類豊富でした！
また、辛さの調整が可能でした！辛いのが苦手な方はレベル2のジュニアでも結構辛いんだとか💦

豚肉を使ったオリジナルガパオのレベル3のノーマルで注文しました！

こちらになります！

唐辛子がたっぷりはいっていますね…！黄色い唐辛子と赤い唐辛子は辛くないのですが、黒い唐辛子はとても辛かったです！！黒いのを避けて食べればよかった～😿

次回もタイ出張での様子をお届けしますので是非ご覧ください！

Kaprao Tapae：41/1 Soi Sukhumvit 23, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 タイ