札幌在住社員のS・Nです！

今回は休みの日のディナーで伺ったこちらのお好み焼きと鉄板焼きの専門店である『お好み焼・鉄板焼 風月』をご紹介したいと思います！

札幌在住民だったら、お好み焼きと言えば『風月』ですよね！

「どうして北海道にお好み焼屋がないのだろう？」というそんな素朴な疑問から、1967年に大阪出身の23歳の青年が札幌に3坪のお好み焼屋を開店したのがきっかけで、当時は北海道にお好み焼屋がない時代でしたが、いつしか“札幌のソウルフード”となったようです。

お好み焼きの具材も北海道産にこだわっていて、北海道産小麦、北海道産白老町の卵、北海道千歳産のキャベツなどなどを使用して提供しています！

注文はQRコードから行います！注文するとお好み焼きの『タネ』が机に来るので、自分で鉄板を上に広げて焼いていきます。焼き方がわからない人向けに動画も用意されていますよ！

こんな感じで出来上がりです！

引用元(https://fugetsu-sapporo.co.jp/teppanyaki/)

お好み焼き以外にも鉄板焼きメニューも豊富ですよ！

お好み焼・鉄板焼 風月 モユク店：北海道札幌市中央区南2条西3-20 モユクサッポロ B2F(札幌市営地下鉄東西線・南北線大通駅から徒歩3分)