札幌在住社員のS・Nです！

今回は休みの日に伺ったこちらのイベント『ベトナムフェスティバルin札幌2025』をご紹介したいと思います！

開催の詳細はこちらになります！

ベトナムフェスティバルin札幌2025

開催日時：2025年9月6日(土)～2025年9月7日(日)　11:00～20:00

開催場所：札幌市北3条広場「アカプラ」
〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西４丁目～北３条西４丁目

こちらが楽しみにしていたベトナムの麺料理『フーティウ』です！

フーティウとは、トナム南部で人気の米粉麺料理で、クメール料理やタイ料理とも関連があると言われています。

フォーよりもコシが強めの米麺にエビ、豚肉、かまぼこ(？)、もやし、葉野菜が乗っています！

豚骨スープがとにかくおいしかったです！

またこちらは揚げ春巻きです！

ベトナムの伝統料理だそうです。薄い米粉のライスペーパーを使用しているので我々日本人が思っている春巻きとは一風違いました。

う～ん…私の好みではありませんでした！笑

飲食ブースのほかにステージでのショーなどの催しもありました！

私が行った時には在日ベトナム人がステージで日本の歌を日本語で歌っていましたよ～