こんにちは！！社員のO.Tです！！
今回は、会社の会食で大阪市中央区西心斎橋にある【かに道楽 網元別館】に行ってきましたので
紹介したいと思います(^▽^)/

前回は冬のコースの「冬月」というコースを頂きましたが、今回は春のコースで「彩雲」
というコースで8種類の蟹料理を頂きました！！

★１品目《先付け(かにの蒸し物)》
蒸し物はカニの旨味がしっかり出ていて美味しく酢橘を絞って頂くとさっぱりとしていて
2種の味を楽しむことが出来ました!(^^)!

★２品目《かに造り》
かにはトロトロでとても甘かったです！！
手の部分に身がしっかり詰まっていてワサビ醬油で頂きました(*^^)v

★３品目《かにと旬菜のグラタン》
グラタン自体にもかにの味がしっかりしていてジャガイモはホクホクでした！！
中心には大きな蟹が入っていました～！！

★４品目《椀物炙ったかにと抱き身饅頭》
かに・ジャガイモ・舞茸が入っていて、桜型のかまぼこも彩になっていました🌸

★5品目《かにの天婦羅》
かに２本・茄子・ジャガイモ・ミニキャベツがあってカニはホクホクで汁の味も美味しかったです！！

★６品目《かにしゃぶ小鍋》
前回は大鍋で皆さんとしゃぶしゃぶをしましたが、今回は小鍋でした(^^♪
かに型にニンジンは何回見ても可愛いです！！
大きな蟹をしゃぶしゃぶして頂きました(o^―^o)

★７品目《かに寿司味くらべ》
３種とも柔らかさや味が違ってとても美味しかったです(^^♪

★８品目《水菓子》
メロン・パイン・イチゴ・オレンジがあってどのフルーツも甘くて美味しかったです(*^^)v

今回は以上です！！
また次回のブログもよろしくお願いします♪

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